La Solution Idéale pour une Production Haute Efficacité

Notre machine à étaler la pâte de baklava OZM 50 simplifie les étapes de laminage et de traitement de la pâte en automatisant le processus traditionnel de fabrication de douceurs. Équipées de technologies avancées, ces machines garantissent des résultats exceptionnels à chaque étape.

Principe de Fonctionnement
La machine commence le processus par le refroidissement et l’amincissement de la pâte. Tout d’abord, le système de refroidissement connecté à la machine est activé. Ce système fournit de l’eau froide aux rouleaux, assurant le refroidissement de la pâte pour un processus plus efficace et homogène.

Processus de Traitement de la Pâte
Lorsque le système d’alimentation en pâte est activé, la pâte est dirigée vers la section de laminage. Grâce à l’écran tactile de la machine, l’épaisseur et la finesse de la pâte sont réglées avec précision. Ce réglage est crucial pour obtenir les résultats souhaités. La pâte ajustée est transférée au système de convoyeur via la section d’empoussiérage, puis enroulée autour d’un rouleau. La pâte collectée sur le rouleau est soigneusement retirée et placée sur un plateau, prête à être utilisée pour la préparation de baklava.

Composants de la Machine à Baklava

• Unité de Refroidissement: Système qui refroidit la pâte.
• Alimentation en Pâte: Section qui dirige la pâte dans la machine.
• Laminage de la Pâte: Système utilisé pour étaler la pâte à l’épaisseur souhaitée.
• Convoyeur Principal: Mécanisme principal de transport de la pâte pendant le traitement.

Ces machines offrent une rapidité et une précision incomparables dans la production de baklava, constituant un choix idéal pour améliorer l’efficacité et la qualité des processus de production.