Идеальное решение для высокоэффективного производства

Наша машина для раскатки теста для баклавы OZM 50 упрощает этапы раскатки и обработки теста, автоматизируя традиционный процесс приготовления сладостей. Оснащённые передовыми технологиями, эти машины обеспечивают превосходные результаты на каждом этапе.

Принцип работы
Процесс работы машины начинается с охлаждения и утончения теста. Сначала активируется система охлаждения, подключённая к машине. Эта система подаёт холодную воду на валики, обеспечивая охлаждение теста для более эффективного и стабильного процесса.

Обработка теста
Когда система подачи теста активирована, тесто направляется в секцию раскатки. Через сенсорный экран машины точно настраивается толщина теста. Этот параметр очень важен для достижения желаемого результата. Настроенное тесто переносится на конвейерную систему через секцию посыпки крахмалом, затем накручивается на скалку. Тесто, собранное на скалке, аккуратно снимается и выкладывается на поднос, готовое к приготовлению баклавы.

Компоненты машины для баклавы

• Охладительная установка: Система охлаждения теста.
• Подача теста: Секция, которая направляет тесто в машину.
• Раскатка теста: Система для раскатки теста до нужной толщины.
• Основной конвейер: Основной механизм для транспортировки теста в процессе обработки.

Эти машины обеспечивают непревзойдённую скорость и точность производства баклавы, являясь отличным выбором как с точки зрения эффективности, так и качества, упрощая и ускоряя производственные процессы для бизнеса.