OZM 50 Baklava hamuru açma makinemiz, hamur açma ve işleme süreçlerini otomatikleştirerek geleneksel tatlı üretiminde büyük kolaylık sağlayan bir makinadır. İleri teknoloji ile donatılmış bu makineler, her aşamada mükemmel sonuçlar elde edilmesini mümkün kılar.
Baklava makinesinin çalışma süreci, hamurun soğutulması ve inceltilmesiyle başlar. İlk olarak, makinaya bağlı soğutma sistemi aktif hale getirilir. Bu sistem, merdanelere soğuk su vererek hamurun soğutulmasını sağlar ve böylece işleme sürecinin daha verimli ve düzgün gerçekleşmesini temin eder.
Hamur besleme sistemi çalıştırıldığında, hamur açma bölümüne doğru yönlendirilir. Makinanın dokunmatik ekranı üzerinden, hamurun incelik ve kalınlık ayarları hassas bir şekilde yapılır. Bu ayar, istenilen sonuçların elde edilmesi için oldukça önemlidir. Ayarlanmış olan hamur, nişastalama bölümü aracılığıyla bant sistemine aktarılır ve ardından oklava üzerine dolanır. Oklavaya toplanan hamur, titizlikle alınır ve tepsiye serilerek baklava yapmaya hazır hale gelir.
OZM-50, geleneksel yöntemlerle elde edilemeyecek hız ve hassasiyetle baklava üretimi yapma imkanı sunar. Hem verimlilik hem de kalite açısından mükemmel bir seçenek olan baklava makinemiz, işletmelerin üretim süreçlerini daha düzenli ve hızlı hale getirir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Uzunluk | 3300 mm |
| Yükseklik | 1760 mm |
| Genişlik | 1400 mm |
| Ağırlık | 1250 kg |
| Motor Gücü | 380 V / 50 Hz |
